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浙大教授的神奇魔法——納米紙
發布時間:2017-07-05

普通的實驗室用濾紙和多種化學分子組合,“復制”出高科技的“納米紙”,實現功能“72變”。這是浙大化學系黃建國教授發明的一種“造紙術”。

在黃建國教授的實驗室里,我們可以通過一張四方形狀的白色納米紙展現神奇的變化:用肉眼看,這張紙和普通的紙沒什么不同,但如果將其進行“解剖”的話,就會發現,構成紙張的纖維表面安放了一層對亞硝酸根敏感的染料分子。


英國皇家化學會的一份雜志 RSC Advances曾刊登了有關的研究結果: “這張紙能夠測試出腌制食品里是否存在致癌的亞硝酸根,如果有,它的顏色就會從白色變成粉紅色,”


黃建國說,按顏色的深淺,還可以判斷出亞硝酸根的大致含量。


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